Sorgo

A nivel mundial, el sorgo es un grano alimenticio producido para el consumo humano. En los Estados Unidos, el sorgo se utiliza principalmente como grano para la alimentación del ganado. El valor alimenticio del sorgo en grano es similar al del maíz. Se necesitan temperaturas promedio de al menos 80°F durante julio para obtener los máximos rendimientos de sorgo en grano, y se necesitan temperaturas diurnas de al menos 90°F para una fotosíntesis máxima. Kansas es el principal productor de sorgo de Estados Unidos.