Cultivos en Hileras
Los cultivos en hileras describen cualquier cultivo que se pueda plantar en hileras lo suficientemente anchas para permitir el cultivo y / o la cosecha con maquinaria agrícola. Dichos cultivos incluyen, pero no se limitan a, maíz, trigo, arroz, soja, heno y algodón. Plantar y cosechar en hileras permite un uso más eficiente de la tierra, los recursos y la mano de obra. En todo el mundo, este aumento en la eficiencia y la utilización de recursos permite un suministro de alimentos seguro y asequible.
El algodón es una fibra capilar del género Gossypium, que pertenece a la familia del hibisco o malva (Malvaceae). El algodón es uno de los principales cultivos agrícolas del mundo y es abundante y de producción económica, lo que hace que los productos creados a partir de él sean relativamente económicos. El algodón es una de las fibras naturales más populares en la actualidad y ayuda a satisfacer la demanda mundial de fibra textil y una amplia gama de otros productos. India es el principal productor de algodón del mundo. En los EE. UU., Texas produce la mayor cantidad de algodón.
El arroz (Oryza sativa), es un grano de cereal comestible con almidón de la familia de plantas gramíneas Poaceae. Aproximadamente la mitad de la población mundial, incluida prácticamente toda Asia oriental y sudoriental, depende del arroz como alimento básico. Aproximadamente el 95 por ciento de la cosecha de arroz del mundo es consumida por humanos. El arroz se produce en una amplia gama de lugares y bajo una variedad de condiciones climáticas, desde las áreas más húmedas del mundo hasta los desiertos más secos.
La caña de azúcar (Saccharum officinarum), una hierba perenne de la familia Poaceae, se cultiva principalmente por su jugo a partir del cual se procesa el azúcar. La mayor parte de la caña de azúcar del mundo se cultiva en áreas tropicales y subtropicales. La planta también se cultiva para la producción de biocombustible, especialmente en Brasil, ya que las cañas se pueden usar directamente para producir alcohol etílico (etanol). Primero creció en Asia, pero después del año 700 d.C. la gente comenzó a plantarlo en África y el sur de Europa. Hoy el mayor productor es Brasil en América del Sur.
La canola y la colza se confunden con frecuencia, y los términos a menudo se usan indistintamente. La canola se produjo mediante el cruzamiento selectivo de plantas para eliminar dos rasgos específicos de la colza tradicional. La canola se diferencia en que contiene niveles más bajos de glucosinolatos y ácido erúcico. Se ha descubierto que estos dos compuestos son perjudiciales para la salud humana en concentraciones más altas. Por lo tanto, para ser etiquetado como aceite de canola para el consumo, debe contener menos de 30 micromoles de glucosinolatos y menos del 2% de ácido erúcico. El aceite de colza todavía se utiliza en aplicaciones industriales. Tanto la canola como la colza pertenecen a la familia de la col o la mostaza. Las flores de las plantas tienen el característico color amarillo brillante y el aceite se obtiene de ambas semillas triturándolas. La producción de campo de colza es la misma que la de canola de invierno.
Los frijoles comestibles secos, o frijoles de campo, vienen en una amplia variedad de clases de mercado, que incluyen frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles pintos y frijoles negros. Estos frijoles, aunque difieren en el tamaño y el color de la semilla, son todos tipos diferentes de una sola especie, Phaseolus vulgaris L. Los estados líderes en la producción de frijoles secos son Dakota del Norte, Michigan, Nebraska, Colorado, California e Idaho. La producción total de Estados Unidos es de aproximadamente 2 millones de acres.
Los frijoles secos (Phaseolus vulgaris) han sido históricamente un alimento básico. Se consumen ampliamente en todo el mundo y son ricas en proteínas, fibra y diversos micronutrientes. Hay muchas subvariedades, que incluyen frijoles pintos, riñones, negros, blancos y blancos. Los agricultores estadounidenses siembran alrededor de 1,5 millones de acres de frijoles secos al año, lo que convierte a los EE.UU. en un líder mundial en producción, siendo los frijoles pintos los de mayor volumen de producción.
Los garbanzos (Cicer arietinum), también llamados garbanzos o gramo de Bengala, son una planta anual de la familia de los guisantes (Fabaceae). Los garbanzos crecen mejor en un área que recibe de 6 a 8 horas de sol al día. La planta crece mejor en suelos francos arenosos fértiles con buen drenaje interno. Es necesario un buen drenaje porque incluso períodos cortos de campos inundados o anegados reducen el crecimiento y aumentan la susceptibilidad a la pudrición de raíces y tallos. India es el líder mundial en producción de garbanzos.
Los girasoles (género Helianthus), pertenecen a un género de casi 70 especies de plantas herbáceas de la familia de los aster (Asteraceae). Los girasoles son nativos principalmente de América del Norte y del Sur. Algunas especies se cultivan como ornamentales por su espectacular tamaño y capullos, así como por sus semillas comestibles. Los girasoles necesitan pleno sol y un suelo rico y bien drenado para alcanzar su altura máxima.
Los granos pequeños generalmente se refieren a cultivos como trigo, cebada, avena, alfalfa y centeno. La avena y el centeno toleran los suelos ácidos o mal drenados mejor que el trigo o la cebada. Sin embargo, los rendimientos máximos se logran en suelos moderadamente bien drenados o bien drenados con un pH superior a 5,8. Para una producción máxima de trigo, el trigo debe cultivarse en suelos moderadamente bien drenados o bien drenados con un pH superior a 6.0. La cebada requiere suelos bien drenados con un pH superior a 6.3, el mismo que se necesita para la producción de alfalfa.
La lenteja (Lens culinaris) es una pequeña leguminosa anual de la familia de los guisantes (Fabaceae) y se cultiva por sus semillas comestibles. Los cultivos de lentejas se cultivan ampliamente en Europa, Asia y el norte de África, pero rara vez se cultivan en el hemisferio occidental. La lenteja crece en enredaderas poco ramificadas que miden entre 18 y 24 pulgadas de alto. La lenteja se adapta a todos los tipos de suelo, incluida la arena, la arcilla y la marga, si hay un buen drenaje interno. La lenteja no tolera suelos inundados o anegados, y se desarrolla mejor en suelos francos arenosos profundos con alto contenido de fósforo y potasio. Un pH del suelo cercano a 7.0 es mejor para la producción de lentejas.
El maíz (Zea mays), también llamado maíz o maíz, es una planta de la familia de las gramíneas (Poaceae). El cultivo domesticado se originó en las Américas y es uno de los cultivos alimentarios más distribuidos del mundo. El maíz se utiliza como alimento para el ganado, alimento humano, biocombustible y como materia prima en la industria. Durante los momentos pico del verano, la producción fotosintética del cultivo de maíz de EE. UU. Supera a la selva amazónica.
Los cacahuetes (Arachis hypogaea) prefieren una temporada de crecimiento larga y cálida y, por lo general, se plantan desde mediados o finales de la primavera hasta mediados del verano, después de que haya pasado la amenaza de las heladas. Cuando esté cultivando cacahuetes, plántelos en un suelo arenoso y bien drenado que sea rico en materia orgánica. El maní, un cultivo importante de aceite y alimentos, se cultiva actualmente en aproximadamente 42 millones de acres en todo el mundo. Es la tercera semilla oleaginosa más importante del mundo después de la soja y el algodón. Los cacahuetes se cultivan comercialmente en 13 estados de EE. UU.
La remolacha azucarera (Beta vulgaris) es una forma de remolacha de la familia del amaranto (Amaranthaceae) y se cultiva como fuente de azúcar. El jugo de remolacha azucarera contiene altos niveles de sacarosa y solo es superado por la caña de azúcar como la principal fuente de azúcar del mundo. Aproximadamente el veinte por ciento del mercado mundial del azúcar proviene de la remolacha azucarera.
A nivel mundial, el sorgo es un grano alimenticio producido para el consumo humano. En los Estados Unidos, el sorgo se utiliza principalmente como grano para la alimentación del ganado. El valor alimenticio del sorgo en grano es similar al del maíz. Se necesitan temperaturas promedio de al menos 80°F durante julio para obtener los máximos rendimientos de sorgo en grano, y se necesitan temperaturas diurnas de al menos 90°F para una fotosíntesis máxima. Kansas es el principal productor de sorgo de Estados Unidos.
La soja (Glycine max), también llamada soja o haba de soja, es una leguminosa anual de la familia de los guisantes (Fabaceae), cultivada por su semilla comestible. La soja es económicamente el frijol más importante del mundo, proporcionando proteína vegetal para millones de personas e ingredientes para cientos de productos químicos.